Hoy toca postre de bocado, de esos que por su pequeño tamaño son una continua tentación pero al mismo tiempo ideales para tener algo que picar en la nevera por si acaso, la excusa suele ser por si aparece alguna visita inesperada, aunque la realidad es que al final siempre es una menda la que acaba dando buena cuenta de este tipo de dulces (y del resto), es abrir la nevera y picar sí o sí hasta que se terminan.
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4/11/15
5/6/15
Trufas de chocolate y almendras
Hoy la cosa va de chocolate, trufas, pequeños bocados de inmenso placer.
Las trufas son unos dulces parecidos a los bombones que se elaboran a base de chocolate fundido mezclado con leche, licor y algún tipo de ingrediente extra como la almendra, el café, el coco ...
Se comenzaron a elaborar en la zona de Bélgica, y se les llamó así debido a que, por su color y textura, se parecen mucho a unas setas que reciben ese mismo nombre.
Las trufas son unos dulces parecidos a los bombones que se elaboran a base de chocolate fundido mezclado con leche, licor y algún tipo de ingrediente extra como la almendra, el café, el coco ...
Se comenzaron a elaborar en la zona de Bélgica, y se les llamó así debido a que, por su color y textura, se parecen mucho a unas setas que reciben ese mismo nombre.


